Kas vērtīgs?
Mandarīnu aromāts Ziemassvētku noskaņā ir neaizvietojams. Kādēļ to iekļaut arī uzturā? Vienā vidējā, apmēram 80 g smagā mandarīnā, ir aptuveni 70 g ūdens, 40 kcal, 8-12 g ogļhidrātu, 1,5 g balastvielu, ap 30 mg kalcija, 10 mg magnija, 140 mg kālija, ap 20 - 30 mg C vitamīna. Mandarīni satur arī B grupas, A, E, K vitamīnus u.c. Mandarīnu miza satur pektīnvielas un ēteriskās eļļas. Mandarīni ir mazāk vērtīgi nekā citi citrusaugļi, taču maigāki un ērti lietojami.
Kādēļ izmantot?
Aromātisko mandarīnu miziņu, labi nomazgātu, var izmantot tāpat kā citronu un apelsīnu miziņu - sarīvētu pievienot konditorejas izstrādājumiem un desertiem garšas bagātināšanai.
Ja mandarīnu daudz, var dzert svaigi spiestu mandarīnu sulu, tomēr ieteicams uzturā lietot veselus augļus, jo tie ir labs balastvielu (šķiedrvielu) avots, kas veicina zarnu darbību.
Cilvēkiem ar lielu apetīti ieteicams mizojot mandarīnu, ieelpot tā smaržu un lēnām, izbaudot to apēst, tādējādi kontrolējot negausīgu ēšanu.
Mandarīns ar kātiņu un lapiņu ir labklājības un veiksmes vēlējums, kā vēsta ķīniešu tradīcijas.
Mandarīnu ēteriskā eļļa palīdz pret bezmiegu, mazina bailes, iedarbojas atslābinoši, nomierina, stiprina nervu sistēmu. Mandarīnu aromāts piemērots bērniem, jo vienlaikus atslābina, nomierina, un rada dzīvīgu, priecīgu gaisotni telpā.
Ārīgi mandarīnu eļļas lietošana palīdz pret strijām. Var izmantot masāžai.
Mandarīnu aromāts noņem garīgo spriedzi, labi iedarbojas uz veciem, nogurušiem cilvēkiem un maziem bērniem.
Oranžie mandarīnu bumbuļi rada možu noskaņu, tos var veiksmīgi izmantot gan galda, gan telpu noformējumā. Tāpat kā apelsīnos saspraust krustnagliņas un iekārt dekoratīvās lentēs. Var pildīt stikla traukos. Oranžā ir siltuma, mājīguma un radošuma krāsa.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru